Повара из Калининского района стали участниками гастрофестиваля и удивили гостей оригинальными рецептами

В прошедшие выходные на Михайловской набережной в рамках гастрономического фестиваля «В Сибири - есть!» предприятия потребительского рынка Новосибирска состязались в кулинарном поединке.

Команда Калининского района представила на суд зрителей зефир, мармелад, пирог и освежающий напиток - сбитень. Основным ингредиентом всех блюд стала калина. Все изделия приготовлены профессиональными поварами муниципального комбината питания, гастронома «Богдановский» и банкетного зала «Премьер Малина».

Также в своей презентации эксперты рассказали об интересных гастрономических местах в Калининском районе.

- Для профессиональных поваров участие в фестивале - это возможность представить эксклюзивные рецепты, а для гостей - попробовать самобытные блюда из местных продуктов, - рассказала начальник отдела потребительского рынка районной администрации Светлана Перкова.

Калина - род древесных цветковых растений, распространённых в северном полушарии. Плоды используются в пищу, в том числе для изготовления сиропа. Кора и плоды некоторых видов используются в научной и народной медицине.

⚡ Актуальные новости, полезная и достоверная информация, рассказы об интересных событиях в Калининском районе:

Официальный канал в Telegram t.me/kalininsk_online

Представительство «ВКонтакте» vk.com/kalinnsk

Страница и группа в «Одноклассниках»  ok.ru/kalinnsk54

Официальный сайт www.kalinnsk.ru

Канал на видеопортале RUTUBE rutube.ru/channel/31739514