Фестиваль кулинарного искусства

С 10 по 12 апреля 2013 года в рамках Х международной специализированной выставки «HOREX Siberia-2013», организованной ООО «АйТиИ Сибирь», на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» прошел фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство-2013».
Фестиваль «Сибирское гостеприимство – 2013» объединил около 300 участников командных и индивидуальных соревнований. Бороться за главный приз и право участвовать в Международном кремлевском кулинарном кубке будут кулинары из Москвы, Перми, Златоуста (Челябинская область), Томска, Омска, Кемерово, Новокузнецка, Барнаула, Бердска, Новосибирска. Во всех мероприятиях фестиваля примут участие более 1000 человек.
Кроме того, что фестиваль в этом году имел статус отборочных соревнований на кремлевский кубок (1-4 октября 2013 года), по результатам состязаний будет сформирован расширенный список кандидатов в национальную сборную России и сборную команду Новосибирска. Лучшие кулинары по итогам фестиваля «Сибирское гостеприимство – 2013» примут участие в Чемпионате мира по кулинарному искусству (октябрь 2014 года, Люксембург) и во Всемирной кулинарной Олимпиаде (октябрь 2016 года, Эрфурт).
Калининский район на фестивале представили предприятия общественного питания и учащиеся ГАОУ НПО НСО «Профессиональный лицей №66».
По итогам конкурса участников представляющих Калининский район в командных соревнованиях фестиваля кулинарного искусства наградили двумя почетными грамотами, дипломом и двумя медалями. В индивидуальных соревнованиях фестиваля кулинарного искусства участники района завоевали две золотых, две серебряных и четыре бронзовых медали.
        
В номинации «Праздничный обед»

    
        грамотой мэрии города Новосибирска и золотой медалью фестиваля наградили сборную команду сети ресторанов «Восточный двор».

В номинации «Тематический стол»

    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и бронзовой медалью фестиваля наградили команду ГАОУ НПО НСО «Профессиональный лицей №66».
    
        дипломом «ITE Сибирская Ярмарка» за участие в фестивале наградили команду ресторана «Шелковый путь». 

В номинации «Фирменное блюдо»

    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и золотой медалью фестиваля наградили Антона Белоусова шеф-повара банкетного зала «Grace-Hall»
    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и серебряной медалью фестиваля наградили Оксану Юшину шеф-повара ресторана «Шелковый путь».
    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и бронзовой медалью фестиваля наградили Марину Пивченко, Екатерину Целину, Ксению Щербинину – учащихся ГАОУ НПО НСО «Профессиональный лицей №66».

В номинации «АРТ-Класс. Художественная работа из слоеного теста»

    
        почетной грамотой   управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и золотой медалью фестиваля наградили Ксению Щербинину – учащуюся ГАОУ НПО НСО «Профессиональный лицей №66».
    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и бронзовой медалью фестиваля наградили Марию Мартынову – учащуюся ГАОУ НПО НСО «Профессиональный лицей №66».

В номинации «Сервис. Обслуживание»

    
        почетной грамотой управления потребительского рынка мэрии города Новосибирска и серебряной медалью фестиваля наградили Анастасию Сухих – официанта-тренера ресторана «Шелковый путь».

Списки победителей по всем номинациям опубликованы на сайте www.horex-siberia.ru в разделе «Новости».